Các siêu thị trên khắp Hoa Kỳ đang yêu cầu người mua sắm để túi hàng tạp hóa có thể tái sử dụng ở cửa trong bối cảnh virus coronavirus bùng phát. Nhưng liệu việc ngừng sử dụng những chiếc túi này có thực sự giảm thiểu rủi ro?

Ryan Sinclair, Tiến sĩ, MPH, phó giáo sư tại Đại học Loma Linda Trường Y tế Công cộng cho biết nghiên cứu của ông xác nhận rằng các túi hàng tạp hóa có thể tái sử dụng, khi không được khử trùng đúng cách, là vật mang vi khuẩn, bao gồm cả vi khuẩn E. coli và vi rút - norovirus và coronavirus.

Sinclair và nhóm nghiên cứu của ông đã phân tích túi tái sử dụng mà người mua hàng mang đến các cửa hàng tạp hóa và tìm thấy vi khuẩn trong 99% túi tái sử dụng được kiểm tra và 8% là vi khuẩn E. coli. Phát hiện lần đầu tiên được xuất bản trong Các xu hướng bảo vệ thực phẩm trong năm 2011.

Để giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn và vi rút, Sinclair yêu cầu người mua hàng xem xét những điều sau:

Không sử dụng túi hàng tạp hóa có thể tái sử dụng trong thời gian bùng phát coronavirus

Sinclair nói rằng các siêu thị là một vị trí đắc địa, nơi thực phẩm, công chúng và mầm bệnh có thể gặp nhau. Trong một nghiên cứu năm 2018 được xuất bản bởi Tạp chí Sức khỏe Môi trường, Sinclair và nhóm nghiên cứu của ông phát hiện ra rằng túi tái sử dụng không chỉ có khả năng bị ô nhiễm cao mà còn có khả năng cao truyền mầm bệnh cho nhân viên cửa hàng và người mua sắm, đặc biệt là ở những điểm tiếp xúc nhiều như băng chuyền thanh toán, máy quét thực phẩm và xe đẩy hàng tạp hóa.

“Trừ khi các túi có thể tái sử dụng được khử trùng thường xuyên - bằng cách rửa bằng xà phòng khử trùng và nước nhiệt độ cao trong trường hợp túi vải và lau các mô hình nhựa không xốp bằng chất khử trùng cấp bệnh viện - chúng gây ra nguy cơ sức khỏe cộng đồng đáng kể,” Sinclair nói.

Để ví da của bạn ở nhà

Hãy nghĩ về những gì bạn làm với ví của mình ở cửa hàng tạp hóa. Nó thường được đặt trong giỏ hàng cho đến khi nó được đặt xuống quầy thanh toán lúc thanh toán. Sinclair cho biết hai bề mặt này - nơi có nhiều người mua sắm khác chạm vào - khiến vi-rút dễ dàng lây lan từ người này sang người khác.

Sinclair nói: “Trước khi mua sắm hàng tạp hóa, hãy cân nhắc chuyển đồ trong ví của bạn sang một chiếc túi có thể giặt được để vệ sinh đúng cách khi bạn trở về nhà. “Chất tẩy trắng, hydrogen peroxide và chất tẩy rửa dựa trên amoniac là một trong những chất tẩy rửa tốt nhất để làm vệ sinh bề mặt; tuy nhiên, chúng có thể làm hỏng, làm sáng hoặc gây nứt trên các chất liệu như da ví ”.

Sau khi bùng phát, hãy chuyển sang sử dụng quần áo đi chợ bằng vải hoặc cotton

Trong khi túi polypropylene là một trong những loại túi có thể tái sử dụng phổ biến nhất được bán tại các chuỗi cửa hàng tạp hóa, chúng rất khó khử trùng. Được làm từ một loại nhựa bền hơn so với các loại túi nhựa nhẹ, sử dụng một lần, vật liệu cấu tạo của chúng ngăn cản sự khử trùng thích hợp bằng nhiệt.

Sinclair nói: “Phun túi bằng chất khử trùng sẽ không tiếp cận được vi trùng nằm trong các kẽ hở hoặc tích tụ trên tay cầm. “Đừng mua những chiếc túi mà bạn không thể giặt hoặc sấy ở nhiệt độ cao; tốt nhất và dễ sử dụng nhất là những chiếc quần được làm từ sợi tự nhiên, như cotton hoặc canvas. "

Sinclair cho biết thêm: “Sữa, nước gia cầm và trái cây chưa rửa sạch bị rò rỉ có thể gây ô nhiễm chéo cho các thực phẩm khác. “Chỉ định các túi riêng cho các mặt hàng thực phẩm cụ thể để hạn chế nơi sinh sản của vi trùng.”

Cách tốt nhất để khử trùng túi

Cách tốt nhất để khử trùng túi tạp hóa có thể tái sử dụng là gì? Sinclair khuyên bạn nên giặt túi trước và sau khi đi chợ bằng các phương pháp sau:

1. Giặt khăn trải giường bằng vải cotton hoặc vải trong máy giặt ở chế độ nhiệt cao và thêm thuốc tẩy hoặc chất khử trùng có chứa natri percacbonat như Oxi Clean ™.
2. Làm khô túi ở chế độ sấy cao nhất hoặc sử dụng ánh nắng mặt trời để làm vệ sinh: lật túi đã giặt từ trong ra ngoài và đặt chúng bên ngoài dưới ánh nắng trực tiếp để làm khô - trong ít nhất một giờ; lật mặt phải ra ngoài và lặp lại. Sinclair cho biết: “Ánh sáng cực tím xuất hiện tự nhiên từ ánh sáng mặt trời có hiệu quả tiêu diệt 99,9% mầm bệnh như vi rút và vi khuẩn.

Thói quen vệ sinh hàng tạp hóa lành mạnh

Cuối cùng, Sinclair ủng hộ những thói quen vệ sinh hàng tạp hóa lành mạnh này:

• Luôn rửa tay trước và sau khi đi chợ.
• Vệ sinh giỏ và tay cầm của giỏ hàng bằng khăn lau hoặc bình xịt khử trùng.
• Sau khi về nhà, hãy đặt các túi hàng tạp hóa trên bề mặt có thể khử trùng sau khi hàng tạp hóa của bạn đã được dỡ xuống và đặt ngay túi nhựa vào thùng rác.
• Hãy nhớ rằng chất khử trùng phải ở trên bề mặt trong một khoảng thời gian cụ thể để có hiệu quả. Nó cũng phụ thuộc vào chất khử trùng. Khăn lau xe đẩy hàng tạp hóa làm từ amoniac thông thường cần ít nhất bốn phút.