ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วสหรัฐอเมริกาขอให้ผู้ซื้อทิ้งถุงของชำที่นำกลับมาใช้ใหม่ไว้ที่ประตูบ้านท่ามกลางการระบาดของโคโรนาไวรัส แต่การเลิกใช้ถุงเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงได้จริงหรือ?

Ryan Sinclair, PhD, MPH, รองศาสตราจารย์ที่ Loma Linda University คณะสาธารณสุขศาสตร์ งานวิจัยของเขายืนยันว่าถุงของชำที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ เมื่อไม่ได้รับการฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม เป็นพาหะของแบคทีเรียทั้งสองชนิด รวมทั้ง E. coli และไวรัส — โนโรไวรัสและโคโรนาไวรัส

ซินแคลร์และทีมวิจัยของเขาวิเคราะห์ผู้ซื้อถุงแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งนำมาที่ร้านขายของชำ และพบแบคทีเรียในถุงที่นำกลับมาใช้ซ้ำได้ 99% และทดสอบ E. coli ใน 8% ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรกใน แนวโน้มการปกป้องอาหาร ในปี 2011.

เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของแบคทีเรียและไวรัส ซินแคลร์ขอให้ผู้ซื้อพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

อย่าใช้ถุงของชำที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ในช่วงที่มีการระบาดของโคโรนาไวรัส

ซินแคลร์กล่าวว่าซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นทำเลหลักที่อาหาร ประชาชน และเชื้อโรคสามารถพบเจอได้ ในการศึกษาปี 2018 ที่ตีพิมพ์โดย วารสารอนามัยสิ่งแวดล้อมซินแคลร์และทีมวิจัยของเขาพบว่าถุงที่นำกลับมาใช้ใหม่ไม่เพียงแต่มีโอกาสสูงที่จะปนเปื้อน แต่ยังมีโอกาสสูงที่จะถ่ายโอนเชื้อโรคไปยังร้านพนักงานและผู้ซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จุดสัมผัสสูง เช่น สายพานลำเลียงสำหรับเช็คเอาท์ เครื่องสแกนอาหาร และรถเข็นของชำ

“เว้นแต่ว่าถุงที่นำกลับมาใช้ซ้ำได้จะได้รับการฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอ — โดยการซักด้วยสบู่ฆ่าเชื้อและน้ำที่อุณหภูมิสูงในกรณีของถุงผ้าและเช็ดโมเดลพลาสติกที่ไม่มีรูพรุนด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อระดับโรงพยาบาล — พวกเขามีความเสี่ยงด้านสาธารณสุขอย่างมาก” ซินแคลร์ กล่าว

ฝากกระเป๋าหนังไว้ที่บ้านด้วยนะ

ลองนึกถึงสิ่งที่คุณทำกับกระเป๋าเงินของคุณที่ร้านขายของชำ โดยปกติสินค้าจะถูกวางลงในตะกร้าสินค้าจนกว่าจะวางที่เคาน์เตอร์ชำระเงินที่จุดชำระเงิน ซินแคลร์กล่าวว่าพื้นผิวทั้งสองนี้ ซึ่งเป็นที่ที่ผู้ซื้อรายอื่นๆ สัมผัสกันในปริมาณมาก ทำให้ไวรัสแพร่กระจายจากคนสู่คนได้ง่าย

"ก่อนซื้อของชำ ให้พิจารณาโอนสิ่งของในกระเป๋าเงินของคุณไปยังถุงที่ซักได้เพื่อให้มีการฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสมเมื่อคุณกลับบ้าน" ซินแคลร์กล่าว “สารฟอกขาว ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ และน้ำยาทำความสะอาดที่มีแอมโมเนียเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดสำหรับการฆ่าเชื้อพื้นผิว อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้สามารถสร้างความเสียหาย แบ่งเบา หรือทำให้เกิดการแตกร้าวบนวัสดุอย่างหนังกระเป๋า”

หลังการระบาด ให้เปลี่ยนไปใช้ถุงผ้าหรือผ้าแคนวาส

แม้ว่าถุงโพลีโพรพิลีนเป็นถุงที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ทั่วไปประเภทหนึ่งที่จำหน่ายตามร้านจำหน่ายของชำ แต่ก็ฆ่าเชื้อได้ยาก ผลิตจากพลาสติกที่ทนทานกว่าถุงพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวที่มีน้ำหนักเบา วัสดุก่อสร้างช่วยป้องกันการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนอย่างเหมาะสม

“การฉีดพ่นถุงที่มีสารฆ่าเชื้อไม่สามารถไปถึงเชื้อโรคที่ติดอยู่ในรอยแยกหรือสะสมอยู่ที่ด้ามจับ” ซินแคลร์กล่าว “อย่าซื้อถุงที่คุณไม่สามารถซักหรือตากให้แห้งด้วยความร้อนสูง ที่ดีที่สุดและใช้งานง่ายที่สุดคือกระเป๋าที่ทำจากเส้นใยธรรมชาติ เช่น ผ้าฝ้ายหรือผ้าใบ”

“นมที่รั่ว น้ำจากสัตว์ปีก และผลไม้ที่ยังไม่ได้ล้างสามารถปนเปื้อนในอาหารอื่นๆ ได้” ซินแคลร์กล่าวเสริม “กำหนดถุงแยกสำหรับรายการอาหารเฉพาะเพื่อจำกัดแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อโรค”

วิธีที่ดีที่สุดในการฆ่าเชื้อถุง

วิธีที่ดีที่สุดในการฆ่าเชื้อถุงของชำที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้คืออะไร? ซินแคลร์แนะนำให้ซักถุงก่อนและหลังการเดินทางไปตลาดโดยใช้วิธีการเหล่านี้:

1. ซักผ้าฝ้ายหรือผ้าแคนวาสในเครื่องซักผ้าโดยใช้ความร้อนสูง แล้วเติมสารฟอกขาวหรือสารฆ่าเชื้อที่มีโซเดียมเปอร์ออกไซด์ เช่น Oxi Clean™
2. ถุงผ้าแห้งโดยตั้งเครื่องอบผ้าให้แห้งสูงสุดหรือใช้แสงแดดในการฆ่าเชื้อ: กลับถุงที่ซักแล้วเข้า-ออก และตากให้แห้งโดยตากแดดจัดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เลี้ยวขวาออกแล้วทำซ้ำ "แสงอุลตร้าไวโอเลตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจากแสงแดดมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ 99.9% เช่นไวรัสและแบคทีเรีย" ซินแคลร์กล่าว

นิสัยสุขอนามัยของร้านขายของชำเพื่อสุขภาพ

สุดท้าย ซินแคลร์สนับสนุนนิสัยสุขอนามัยที่ดีของร้านขายของชำเหล่านี้:

• ล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังการซื้อของชำ
• ฆ่าเชื้อตะกร้ารถเข็นและที่จับโดยใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดหรือสเปรย์ฆ่าเชื้อ
• เมื่อกลับถึงบ้านแล้ว ให้วางถุงของชำบนพื้นผิวที่สามารถฆ่าเชื้อได้หลังจากขนของออกจากของชำแล้ว และวางถุงพลาสติกลงในถังรีไซเคิลทันที
• พึงระลึกไว้เสมอว่าสารฆ่าเชื้อจะต้องอยู่บนพื้นผิวในช่วงเวลาที่กำหนดจึงจะได้ผล ขึ้นอยู่กับน้ำยาฆ่าเชื้อด้วย ผ้าเช็ดทำความสะอาดรถเข็นที่ใช้แอมโมเนียทั่วไปต้องใช้เวลาอย่างน้อยสี่นาที