Supermarkeder over hele USA ber kunder om å legge igjen de gjenbrukbare dagligvareposene sine ved døren midt i koronavirusutbruddet. Men reduserer faktisk risikoen å slutte å bruke disse posene?

Ryan Sinclair, PhD, MPH, førsteamanuensis ved Loma Linda University Folkehelseskolen sier forskningen hans bekrefter at gjenbrukbare dagligvareposer, når de ikke er riktig desinfisert, er bærere for både bakterier, inkludert E. coli, og virus - norovirus og koronavirus.

Sinclair og forskerteamet hans analyserte gjenbrukbare poser som kjøpere brakt til dagligvarebutikker og fant bakterier i 99 % av gjenbrukbare poser som ble testet og E. coli i 8 %. Funnene ble først publisert i Matbeskyttelsestrender i 2011.

For å redusere risikoen for mulig bakterie- og viruskontaminering, ber Sinclair kunder om å vurdere følgende:

Ikke bruk gjenbrukbare dagligvareposer under koronavirusutbruddet

Sinclair sier at supermarkeder er et utmerket sted hvor mat, publikum og patogener kan møtes. I en studie fra 2018 publisert av Journal of Environmental HealthSinclair og forskerteamet hans fant at gjenbrukbare poser ikke bare er svært sannsynlig å bli forurenset, men at det også er stor sannsynlighet for å overføre patogener til butikkansatte og kunder, spesielt ved høykontaktpunkter som utsjekkingstransportører, matskannere og handlevogner.

"Med mindre gjenbrukbare poser desinfiseres regelmessig - ved å vaske med en desinfiserende såpe og høytemperaturvann når det gjelder tøyposer og tørke av ikke-porøse glatte plastmodeller med et desinfeksjonsmiddel av sykehuskvalitet - utgjør de en betydelig folkehelserisiko," Sinclair sier.

La også skinnvesken være hjemme

Tenk på hva du gjør med vesken i matbutikken. Den legges vanligvis i handlekurven til den settes ned på betalingsdisken i kassen. Sinclair sier at disse to overflatene – der store mengder andre kunder berører – gjør det enkelt for virus å spre seg fra person til person.

"Før du handler, bør du vurdere å overføre innholdet i vesken til en vaskbar pose for å tillate riktig desinfisering når du kommer hjem," sier Sinclair. "Blekemiddel, hydrogenperoksid og ammoniakkbaserte rengjøringsmidler er blant de beste for desinfisering av overflater; de kan imidlertid skade, gjøre lysere eller forårsake sprekker på materialer som veskelær."

Etter utbruddet, bytt til bomulls- eller lerretsbutikk

Mens polypropylenposer er en av de vanligste typene gjenbruksposer som selges hos dagligvarekjeder, er de vanskelige å desinfisere. Laget av en mer holdbar plast enn lette, engangsplastposer, deres konstruksjonsmateriale forhindrer riktig sterilisering med varme.

"Sprayposer med et desinfeksjonsmiddel når ikke bakteriene som sitter i sprekkene eller samler seg på håndtakene," sier Sinclair. «Ikke kjøp poser du ikke kan vaske eller tørke på høy varme; de beste og enkleste å bruke er vesker laget av naturlige fibre, som bomull eller lerret.»

"Lekker melk, fjærfejuice og uvasket frukt kan kryssforurense andre matvarer," legger Sinclair til. "Utnevn separate poser for spesifikke matvarer for å begrense grobunn for bakterier."

Den beste måten å desinfisere poser på

Hva er den beste måten å desinfisere gjenbrukbare dagligvareposer? Sinclair anbefaler å vaske poser før og etter turer til markedet ved å bruke disse metodene:

1. Vask bomulls- eller lerretsvesker i en vaskemaskin på høy varme og tilsett blekemiddel eller et desinfeksjonsmiddel som inneholder natriumperkarbonat som Oxi Clean™.
2. Tørk vesker på den høyeste tørketrommelen eller bruk solskinn for å desinfisere: Vend vaskede poser ut og plasser dem ute i direkte sollys for å tørke - i minst en time; snu høyresiden ut og gjenta. "Ultrafiolett lys oppstår naturlig fra sollys er effektivt til å drepe 99,9% patogener som virus og bakterier," sier Sinclair.

Sunne dagligvarehygienevaner

Til slutt tar Sinclair til orde for disse sunne dagligvarehygienevanene:

• Vask alltid hendene før og etter innkjøp av dagligvarer.
• Rengjør handlekurver og håndtak med desinfiserende kluter eller spray.
• Når du er hjemme, plasser dagligvareposer på en overflate som kan desinfiseres etter at dagligvarene dine har blitt losset, og legg umiddelbart plastposer i papirkurven.
• Husk at desinfeksjonsmidler må ligge på en overflate i en bestemt tidsperiode for å være effektive. Det avhenger også av desinfeksjonsmiddelet. De vanlige ammoniakkbaserte dagligvareserviettene trenger minst fire minutter.