Supermarkten in de Verenigde Staten vragen shoppers om hun herbruikbare boodschappentassen bij de deur te laten tijdens de uitbraak van het coronavirus. Maar vermindert het stoppen met het gebruik van deze tassen het risico eigenlijk?

Ryan Sinclair, PhD, MPH, universitair hoofddocent aan de Loma Linda University School voor Volksgezondheid zegt dat zijn onderzoek bevestigt dat herbruikbare boodschappentassen, wanneer ze niet goed worden gedesinfecteerd, drager zijn van zowel bacteriën, waaronder E. coli, als virussen - norovirus en coronavirus.

Sinclair en zijn onderzoeksteam analyseerden herbruikbare tassen die klanten naar supermarkten brachten en vonden bacteriën in 99% van de geteste herbruikbare tassen en E. coli in 8%. Bevindingen werden voor het eerst gepubliceerd in Trends in voedselbescherming in 2011.

Om het risico op mogelijke bacteriële en virusbesmetting te verminderen, vraagt ​​Sinclair shoppers om het volgende te overwegen:

Gebruik geen herbruikbare boodschappentassen tijdens de uitbraak van het coronavirus

Sinclair zegt dat supermarkten een toplocatie zijn waar voedsel, het publiek en ziekteverwekkers elkaar kunnen ontmoeten. In een studie uit 2018 gepubliceerd door de Journal of Environmental Health, ontdekten Sinclair en zijn onderzoeksteam dat herbruikbare tassen niet alleen zeer waarschijnlijk besmet zijn, maar ook zeer waarschijnlijk ziekteverwekkers overdragen naar winkelmedewerkers en winkelend publiek, met name op hoge contactpunten zoals kassabanden, voedselscanners en boodschappenkarren.

"Tenzij herbruikbare zakken regelmatig worden ontsmet - door ze te wassen met een desinfecterende zeep en water op hoge temperatuur in het geval van stoffen zakken en niet-poreuze, gladde plastic modellen af ​​te vegen met een ontsmettingsmiddel van ziekenhuiskwaliteit - vormen ze een aanzienlijk risico voor de volksgezondheid", zegt Sinclair. zegt.

Laat je leren tas ook thuis

Bedenk wat je met je portemonnee doet in de supermarkt. Het wordt meestal in het winkelwagentje geplaatst totdat het bij het afrekenen op de betalingsteller wordt neergezet. Sinclair zegt dat deze twee oppervlakken – waar grote hoeveelheden andere shoppers elkaar aanraken – het gemakkelijk maken voor virussen om zich van persoon tot persoon te verspreiden.

"Overweeg voordat u boodschappen gaat doen om de inhoud van uw tas over te brengen naar een wasbare tas om een ​​goede ontsmetting mogelijk te maken wanneer u naar huis terugkeert", zegt Sinclair. “Bloedmiddel, waterstofperoxide en op ammoniak gebaseerde reinigingsmiddelen behoren tot de beste voor het reinigen van oppervlakken; ze kunnen echter materialen zoals portemonneeleer beschadigen, lichter maken of scheuren veroorzaken.”

Schakel na de uitbraak over op boodschappentassen van katoen of canvas

Hoewel polypropyleenzakken een van de meest voorkomende soorten herbruikbare zakken zijn die bij supermarkten worden verkocht, zijn ze moeilijk te desinfecteren. Gemaakt van duurzamer plastic dan lichtgewicht plastic zakken voor eenmalig gebruik, hun constructiemateriaal voorkomt een goede sterilisatie met warmte.

"Spuitzakken met een ontsmettingsmiddel bereiken de ziektekiemen die in de spleten zitten of zich ophopen op de handvatten niet", zegt Sinclair. “Koop geen tassen die je niet op hoog vuur kunt wassen of drogen; het beste en gemakkelijkst te gebruiken zijn bakken gemaakt van natuurlijke vezels, zoals katoen of canvas.”

"Lekkende melk, gevogeltesap en ongewassen fruit kunnen ander voedsel besmetten", voegt Sinclair toe. "Wijs aparte zakken aan voor specifieke voedingsmiddelen om broedplaatsen voor kiemen te beperken."

De beste manier om tassen te desinfecteren

Wat is de beste manier om herbruikbare boodschappentassen te desinfecteren? Sinclair raadt aan om tassen voor en na een bezoek aan de markt te wassen met behulp van deze methoden:

1. Was katoenen of canvas draagtassen in een wasmachine op een hoge temperatuur en voeg bleekmiddel of een ontsmettingsmiddel met natriumpercarbonaat zoals Oxi Clean™ toe.
2. Droog bakken op de hoogste droogstand of gebruik de zon om te ontsmetten: keer gewassen zakken binnenstebuiten en plaats ze buiten in direct zonlicht om te drogen - gedurende minstens een uur; draai de rechterkant naar buiten en herhaal. "Ultraviolet licht komt van nature voor uit zonlicht en is effectief in het doden van 99,9% ziekteverwekkers zoals virussen en bacteriën", zegt Sinclair.

Gezonde gewoonten voor kruidenierswaren

Ten slotte pleit Sinclair voor deze gezonde gewoonten op het gebied van hygiëne in de supermarkt:

• Was altijd je handen voor en na het boodschappen doen.
• Ontsmet winkelwagenmanden en handvatten met desinfecterende doekjes of sprays.
• Eenmaal thuis, plaats je boodschappentassen op een oppervlak dat kan worden gedesinfecteerd nadat je boodschappen zijn uitgeladen en plaats je plastic zakken onmiddellijk in de prullenbak.
• Houd er rekening mee dat ontsmettingsmiddelen een bepaalde tijd op een oppervlak moeten blijven om effectief te zijn. Het hangt ook af van het desinfectiemiddel. De gewone op ammoniak gebaseerde boodschappenwagendoekjes hebben minstens vier minuten nodig.