米国中のスーパーマーケットは、コロナウイルスの発生の最中に、買い物客に再利用可能な買い物袋をドアに置いておくように求めています。しかし、これらのバッグの使用を中止することは実際にリスクを減らしますか？

ライアンシンクレア、博士号、MPH、ロマリンダ大学准教授 公衆衛生学部 彼の研究によると、再利用可能な買い物袋は、適切に消毒されていない場合、大腸菌を含む細菌とウイルス（ノロウイルスとコロナウイルス）の両方の保因者であることが確認されています。

Sinclairと彼の研究チームは、買い物客が食料品店に持ってきた再利用可能なバッグを分析し、テストした再利用可能なバッグの99％にバクテリア、8％に大腸菌を発見しました。調査結果は最初に公開されました 食品保護の動向 2011年に。

細菌やウイルスによる汚染のリスクを減らすために、シンクレアは買い物客に次のことを考慮するように求めています。

コロナウイルスの発生中は、再利用可能な買い物袋を使用しないでください

シンクレア氏によると、スーパーマーケットは、食品、一般市民、病原体が出会うことができる最高の場所です。によって公開された2018年の研究では 環境衛生ジャーナル、シンクレアと彼の研究チームは、再利用可能なバッグが汚染される可能性が高いだけでなく、特にチェックアウトコンベヤー、フードスキャナー、食料品カートなどの接触の多い場所で、病原体を店舗の従業員や買い物客に移す可能性が高いことを発見しました。

「再利用可能なバッグが定期的に消毒されていない限り（布製バッグの場合は消毒石鹸と高温水で洗浄し、病院グレードの消毒剤で非多孔質の滑らかなプラスチックモデルを拭く）、公衆衛生上の重大なリスクがあります」とシンクレア言う。

革製の財布も家に置いておきましょう

食料品店で財布をどうするか考えてみてください。通常、チェックアウト時に支払いカウンターに置かれるまで、ショッピングカートに入れられます。シンクレア氏によると、他の買い物客が大量に接触するこれら2つの表面により、ウイルスが人から人へと広がりやすくなります。

「食料品の買い物をする前に、家に帰ったときに適切な消毒ができるように、財布の中身を洗えるバッグに移すことを検討してください」とシンクレアは言います。「漂白剤、過酸化水素、アンモニアベースのクリーナーは、表面の消毒に最適です。ただし、財布の革などの素材に損傷を与えたり、軽くしたり、ひび割れを引き起こしたりする可能性があります。」

発生後、綿または帆布のショッピングトートに切り替えます

ポリプロピレンバッグは、食料品チェーンで販売される最も一般的なタイプの再利用可能なバッグの1つですが、消毒は困難です。軽量の使い捨てビニール袋よりも耐久性のあるプラスチックでできているため、その建築材料は熱による適切な滅菌を妨げます。

「消毒剤をスプレーしたバッグは、隙間に詰まったり、ハンドルに溜まった細菌には届きません」とシンクレアは言います。「強火で洗ったり乾かしたりできないバッグを購入しないでください。最高で最も使いやすいのは、綿や帆布などの天然繊維で作られたトートバッグです。」

「ミルク、鶏肉ジュース、未洗浄の果物が漏れると、他の食品が二次汚染される可能性があります」とシンクレア氏は付け加えます。「細菌の繁殖地を制限するために、特定の食品用に別々のバッグを指定してください。」

バッグを消毒するための最良の方法

再利用可能な買い物袋を消毒するための最良の方法は何ですか？Sinclairは、次の方法を使用して、市場への旅行の前後にバッグを洗うことをお勧めします。

1. 綿またはキャンバスのトートを高熱の洗濯機で洗濯し、漂白剤またはOxiClean™のような過炭酸ナトリウムを含む消毒剤を追加します。
2. 最高の乾燥機でトートを乾かすか、日光を使って消毒します。洗ったバッグを裏返し、直射日光の当たる場所に置いて、少なくとも1時間乾かします。裏返しにして繰り返します。「太陽光から自然に発生する紫外線は、ウイルスやバクテリアなどの99.9％の病原体を殺すのに効果的です」とシンクレアは言います。

健康的な食料品の衛生習慣

最後に、シンクレアはこれらの健康的な食料品の衛生習慣を提唱しています。

• 食料品の買い物の前後には必ず手を洗ってください。
• 消毒用ワイプまたはスプレーを使用して、ショッピングカートのバスケットとハンドルを消毒します。
• 家に帰ったら、食料品を降ろした後に消毒できる表面に食料品の袋を置き、すぐにビニール袋をごみ箱に入れます。
• 消毒剤が効果を発揮するには、特定の時間表面に留まらなければならないことに注意してください。また、消毒剤にも依存します。一般的なアンモニアベースの食料品カートワイプには、少なくとも4分かかります。