Superbazaroj tra Usono petas aĉetantojn lasi siajn reuzeblajn nutraĵsakojn ĉe la pordo meze de la koronavirus-epidemio. Sed ĉu ĉesigi la uzon de ĉi tiuj sakoj efektive reduktas riskon?

Ryan Sinclair, PhD, MPH, lektoro en Loma Linda University Lernejo de Publika Sano diras, ke lia esplorado konfirmas, ke reuzeblaj nutraĵsakoj, kiam ne ĝuste desinfektitaj, estas portantoj por ambaŭ bakterioj, inkluzive de E. coli, kaj virusoj - noroviruso kaj koronavirus.

Sinclair kaj lia esplorteamo analizis reuzeblajn sakojn, kiujn aĉetantoj alportis al nutraĵvendejoj kaj trovis bakteriojn en 99% de reuzeblaj sakoj testitaj kaj E. coli en 8%. Trovoj unue estis publikigitaj en Tendencoj pri Protekto de Manĝaĵoj en 2011.

Por redukti riskon de ebla bakteria kaj virusa poluado, Sinclair petas al aĉetantoj konsideri la jenon:

Ne uzu reuzeblajn nutraĵsakojn dum la koronavirus-epidemio

Sinclair diras, ke superbazaroj estas ĉefa loko kie manĝo, publiko kaj patogenoj povas renkontiĝi. En studo de 2018 publikigita de la Ĵurnalo pri Media Sano, Sinclair kaj lia esplorteamo trovis, ke reuzeblaj sakoj ne nur tre verŝajne estas poluitaj, sed ankaŭ tre verŝajne translokigas patogenojn por stoki dungitojn kaj aĉetantojn, precipe ĉe altkontaktaj punktoj kiel kasaj transportiloj, manĝskaniloj kaj nutraĵĉaroj.

"Krom se reuzeblaj sakoj ne estas regule sanigitaj - per lavado per desinfekta sapo kaj alt-temperatura akvo en la kazo de ŝtofaj sakoj kaj viŝante neporajn glitajn plastajn modelojn per hospitala desinfektaĵo - ili prezentas gravan riskon pri publika sano," Sinclair. diras.

Lasu vian ledan monujon ankaŭ hejme

Pensu pri tio, kion vi faras per via monujo ĉe la nutraĵvendejo. Ĝi kutime estas metita en la butikumadan ĉaron ĝis ĝi estas metita sur la pagon ĉe la kaso. Sinclair diras, ke ĉi tiuj du surfacoj - kie altaj volumoj de aliaj aĉetantoj tuŝas - faciligas virusojn disvastiĝi de persono al persono.

"Antaŭ ol nutraĵaĉetado, konsideru translokigi vian monujon al lavebla sako por permesi taŭgan sanigon kiam vi revenos hejmen," Sinclair diras. “Bleikigo, hidrogena peroksido kaj purigiloj bazitaj en amoniako estas inter la plej bonaj por sanigi surfacojn; tamen, ili povas difekti, malpezigi aŭ kaŭzi krakadon sur materialoj kiel monujo ledo."

Post la eksplodo, ŝanĝu al butikumado de kotono aŭ tolo

Dum polipropilenaj sakoj estas unu el la plej oftaj specoj de reuzeblaj sakoj venditaj ĉe nutraĵĉenoj, ili estas malfacile desinfekteblaj. Farita el pli fortika plasto ol malpezaj, unu-uzaj plastaj sakoj, ilia konstrumaterialo malhelpas taŭgan steriligon per varmo.

"Ŝprucigi sakojn kun desinfektaĵo ne atingas la ĝermojn kiuj estas loĝigitaj en la fendoj aŭ akumulitaj sur la teniloj," Sinclair diras. “Ne aĉetu sakojn, kiujn vi ne povas lavi aŭ sekigi per alta varmego; la plej bonaj kaj plej facile uzeblaj estas ujoj faritaj el naturaj fibroj, kiel kotono aŭ kanvaso."

"Elfluanta lakto, birda suko kaj nelavita frukto povas kruc-polui aliajn manĝaĵojn," Sinclair aldonas. "Nomu apartajn sakojn por specifaj manĝaĵoj por limigi ĝermajn reproduktejojn."

La plej bona maniero desinfekti sakojn

Kio estas la plej bona maniero desinfekti reuzeblajn nutraĵsakojn? Sinclair rekomendas lavi sakojn antaŭ kaj post vojaĝoj al la merkato uzante ĉi tiujn metodojn:

1. Lavu kotonojn aŭ kanvasajn totojn en lavmaŝinon en alta varmego kaj aldonu blankigilon aŭ desinfektilon enhavantan natrian perkarbonaton kiel Oxi Clean™.
2. Sekigi totojn sur la plej alta sekigilo aŭ uzu sunbrilon por sanigi: turnu lavitajn sakojn interne eksteren kaj metu ilin eksteren en rekta sunlumo por sekiĝi - dum almenaŭ horo; turnu dekstren eksteren kaj ripetu. "Ultra-viola lumo okazas nature de sunlumo estas efika ĉe mortigado de 99.9% patogenoj kiel virusoj kaj bakterioj," Sinclair diras.

Sanaj nutraĵaj higienaj kutimoj

Finfine, Sinclair rekomendas ĉi tiujn sanajn manĝaĵojn por higienaj kutimoj:

• Ĉiam lavu viajn manojn antaŭ kaj post nutraĵaĉetado.
• Sanigu aĉetkorbojn kaj tenilojn per malinfektaj viŝtukoj aŭ ŝprucaĵoj.
• Reveninte hejmen, metu nutraĵsakojn sur surfacon, kiu povas esti desinfektita post kiam viaj nutraĵoj estas malŝarĝitaj, kaj tuj metu plastajn sakojn en la reciklan rubujon.
• Memoru, ke desinfektaĵoj devas resti sur surfaco dum specifa tempo por esti efikaj. Ĝi ankaŭ dependas de la desinfektaĵo. La komunaj amoniako-bazitaj nutraĵviŝviŝoj bezonas almenaŭ kvar minutojn.