Supermärkte in den Vereinigten Staaten bitten die Käufer, ihre wiederverwendbaren Einkaufstüten während des Ausbruchs des Coronavirus an der Tür zu lassen. Aber verringert die Einstellung der Verwendung dieser Beutel tatsächlich das Risiko?

Ryan Sinclair, PhD, MPH, außerordentlicher Professor an der Loma Linda University Schule für öffentliche Gesundheit sagt, seine Forschung bestätigt, dass wiederverwendbare Einkaufstüten, wenn sie nicht richtig desinfiziert werden, Träger sowohl für Bakterien, einschließlich E. coli, als auch für Viren – Norovirus und Coronavirus sind.

Sinclair und sein Forschungsteam analysierten Mehrwegbeutel, die Käufer in Lebensmittelgeschäfte brachten, und fanden Bakterien in 99 % der getesteten Mehrwegbeutel und E. coli in 8 %. Die Ergebnisse wurden erstmals veröffentlicht in Lebensmittelschutz-Trends in 2011.

Um das Risiko einer möglichen Bakterien- und Viruskontamination zu verringern, bittet Sinclair Käufer, Folgendes zu beachten:

Verwenden Sie während des Ausbruchs des Coronavirus keine wiederverwendbaren Einkaufstüten

Sinclair sagt, Supermärkte seien ein erstklassiger Ort, an dem sich Lebensmittel, die Öffentlichkeit und Krankheitserreger treffen können. In einer 2018 veröffentlichten Studie des Zeitschrift für Umweltgesundheit, stellten Sinclair und sein Forschungsteam fest, dass Mehrwegbeutel nicht nur mit hoher Wahrscheinlichkeit kontaminiert sind, sondern auch mit hoher Wahrscheinlichkeit Krankheitserreger auf Mitarbeiter und Käufer im Laden übertragen, insbesondere an Stellen mit hohem Kontakt wie Kassenbändern, Lebensmittelscannern und Einkaufswagen.

„Es sei denn, wiederverwendbare Beutel werden regelmäßig desinfiziert – durch Waschen mit einer desinfizierenden Seife und Wasser mit hoher Temperatur im Fall von Stoffbeuteln und Abwischen nicht poröser glatter Plastikmodelle mit einem Desinfektionsmittel in Krankenhausqualität – sie stellen ein erhebliches Risiko für die öffentliche Gesundheit dar“, Sinclair sagt.

Lass auch deine Lederhandtasche zu Hause

Denken Sie darüber nach, was Sie mit Ihrem Geldbeutel im Supermarkt machen. Es wird normalerweise in den Warenkorb gelegt, bis es an der Kasse auf dem Zahlungsschalter abgelegt wird. Sinclair sagt, dass diese beiden Oberflächen – auf denen sich viele andere Käufer berühren – es leicht machen, dass sich Viren von Mensch zu Mensch ausbreiten.

„Bevor Sie Lebensmittel einkaufen, sollten Sie den Inhalt Ihrer Geldbörse in einen waschbaren Beutel geben, um eine ordnungsgemäße Desinfektion zu ermöglichen, wenn Sie nach Hause zurückkehren“, sagt Sinclair. „Bleichmittel, Wasserstoffperoxid und Reinigungsmittel auf Ammoniakbasis gehören zu den besten zur Desinfektion von Oberflächen; sie können jedoch Materialien wie Geldbörsenleder beschädigen, aufhellen oder Risse verursachen.“

Wechseln Sie nach dem Ausbruch zu Einkaufstaschen aus Baumwolle oder Canvas

Obwohl Polypropylentüten eine der gängigsten Arten von wiederverwendbaren Beuteln sind, die bei Lebensmittelketten verkauft werden, sind sie schwer zu desinfizieren. Hergestellt aus einem haltbareren Kunststoff als leichte Einweg-Plastiktüten, verhindert ihr Konstruktionsmaterial eine ordnungsgemäße Sterilisation mit Hitze.

„Das Sprühen von Beuteln mit Desinfektionsmittel erreicht nicht die Keime, die sich in den Spalten oder an den Griffen ansammeln“, sagt Sinclair. „Kaufen Sie keine Taschen, die Sie nicht bei hoher Hitze waschen oder trocknen können; am besten und am einfachsten zu verwenden sind Tragetaschen aus Naturfasern wie Baumwolle oder Canvas.“

„Auslaufende Milch, Geflügelsaft und ungewaschenes Obst können andere Lebensmittel kreuzkontaminieren“, fügt Sinclair hinzu. „Bestimmen Sie separate Beutel für bestimmte Lebensmittel, um Keime zu begrenzen.“

So desinfizieren Sie Taschen am besten

Wie desinfiziert man wiederverwendbare Einkaufstüten am besten? Sinclair empfiehlt, Taschen vor und nach Marktbesuchen mit folgenden Methoden zu waschen:

1. Waschen Sie Baumwoll- oder Leinentaschen in einer Waschmaschine bei hoher Temperatur und fügen Sie Bleichmittel oder ein Desinfektionsmittel mit Natriumpercarbonat wie Oxi Clean™ hinzu.
2. Trocknen Sie die Taschen auf der höchsten Trocknerstufe oder verwenden Sie die Sonne zum Desinfizieren: Drehen Sie die gewaschenen Taschen auf die Innenseite und legen Sie sie zum Trocknen ins Freie – für mindestens eine Stunde; nach rechts drehen und wiederholen. „Ultraviolettes Licht entsteht auf natürliche Weise durch Sonnenlicht und tötet 99,9 % Krankheitserreger wie Viren und Bakterien wirksam ab“, sagt Sinclair.

Gesunde Hygienegewohnheiten bei Lebensmitteln

Schließlich befürwortet Sinclair diese gesunden Hygienegewohnheiten bei Lebensmitteln:

• Waschen Sie sich vor und nach dem Einkaufen immer die Hände.
• Desinfizieren Sie Einkaufswagen und Griffe mit Desinfektionstüchern oder -sprays.
• Wenn Sie zu Hause angekommen sind, legen Sie die Einkaufstüten auf eine Oberfläche, die nach dem Entladen Ihrer Lebensmittel desinfiziert werden kann, und legen Sie Plastiktüten sofort in den Papierkorb.
• Denken Sie daran, dass Desinfektionsmittel für eine bestimmte Zeit auf einer Oberfläche bleiben müssen, um wirksam zu sein. Es kommt auch auf das Desinfektionsmittel an. Die üblichen Reinigungsmittel für Einkaufswagen auf Ammoniakbasis benötigen mindestens vier Minuten.