Супермаркетите в Съединените щати молят купувачите да оставят торбите си с хранителни стоки за многократна употреба на вратата на фона на епидемията от коронавирус. Но дали прекратяването на употребата на тези чанти всъщност намалява риска?

Райън Синклер, д-р, MPH, доцент в университета Лома Линда Училище по обществено здраве казва, че неговото изследване потвърждава, че торбичките за многократна употреба, когато не са правилно дезинфекцирани, са носители както на бактерии, включително E. coli, така и на вируси - норовирус и коронавирус.

Синклер и неговият изследователски екип анализираха торбички за многократна употреба, донесени от купувачите в хранителните магазини, и откриха бактерии в 99% от тествани торбички за многократна употреба и E. coli в 8%. Констатациите са публикувани за първи път в Тенденции за защита на храните през 2011.

За да намали риска от възможно бактериално и вирусно замърсяване, Sinclair моли купувачите да обмислят следното:

Не използвайте торбички за многократна употреба по време на епидемията от коронавирус

Синклер казва, че супермаркетите са отлично място, където храната, обществеността и патогените могат да се срещнат. В проучване от 2018 г., публикувано от Списание за здравето на околната средаСинклер и неговият изследователски екип установиха, че торбите за многократна употреба не само са много вероятно да бъдат замърсени, но също така е много вероятно да прехвърлят патогени към служителите и купувачите на магазините, особено в места с висок контакт като конвейери за напускане, скенери за храна и колички за хранителни стоки.

„Освен ако торбите за многократна употреба не се дезинфекцират редовно – чрез измиване с дезинфекционен сапун и вода с висока температура в случай на торбички от плат и избърсване на непорьозни хлъзгави пластмасови модели с дезинфектант за болници – те представляват значителен риск за общественото здраве“, Синклер казва.

Оставете и коженото си портмоне у дома

Помислете какво правите с портмонето си в хранителния магазин. Обикновено се поставя в пазарската количка, докато не бъде поставен на гишето за плащане при плащане. Синклер казва, че тези две повърхности - където се докосват големи количества други купувачи - улесняват разпространението на вируси от човек на човек.

„Преди пазаруване на хранителни стоки, помислете да прехвърлите съдържанието на чантата си в миеща се торба, за да осигурите подходящо дезинфекция, когато се върнете у дома“, казва Синклер. „Белина, водороден пероксид и почистващи препарати на базата на амоняк са сред най-добрите за дезинфекция на повърхности; те обаче могат да повредят, изсветлят или да причинят напукване на материали като кожа на портмоне."

След епидемията преминете към памучни или платнени чанти за пазаруване

Докато полипропиленовите торбички са един от най-често срещаните видове торбички за многократна употреба, продавани във веригите за хранителни стоки, те са трудни за дезинфекция. Изработени от по-издръжлива пластмаса от леките пластмасови торбички за еднократна употреба, техният конструктивен материал предотвратява правилната стерилизация с топлина.

„Пръскането на торбички с дезинфектант не достига до микробите, настанени в пукнатините или натрупани по дръжките“, казва Синклер. „Не купувайте торби, които не можете да измиете или изсушите на висока температура; най-добрите и лесни за използване са чантите, изработени от естествени влакна, като памук или платно.”

„Изтичането на мляко, сок от домашни птици и немити плодове могат да заразят кръстосано други храни“, добавя Синклер. „Определете отделни торби за конкретни хранителни продукти, за да ограничите местата за размножаване на микроби.“

Най-добрият начин за дезинфекция на торбички

Какъв е най-добрият начин за дезинфекция на торбички за многократна употреба? Sinclair препоръчва да се мият торбички преди и след пътувания до пазара, като се използват следните методи:

1. Изперете памучни или платнени чанти в перална машина при висока температура и добавете белина или дезинфектант, съдържащ натриев перкарбонат, като Oxi Clean™.
2. Изсушете чантите на най-високата настройка на сушилнята или използвайте слънчева светлина за дезинфекция: обърнете измити торбички отвътре навън и ги поставете навън на пряка слънчева светлина, за да изсъхнат – за най-малко един час; обърнете дясната страна навън и повторете. „Ултравиолетовата светлина, която се появява естествено от слънчевата светлина, е ефективна при убиването на 99,9% патогени като вируси и бактерии“, казва Синклер.

Здравословни хигиенни навици при хранителни стоки

И накрая, Sinclair застъпва тези здравословни хигиенни навици при хранителни стоки:

• Винаги мийте ръцете си преди и след пазаруване на хранителни стоки.
• Дезинфекцирайте кошниците и дръжките на пазарските колички с помощта на дезинфекциращи кърпички или спрейове.
• След като се приберете, поставете торбички с хранителни стоки върху повърхност, която може да се дезинфекцира, след като хранителните ви стоки бъдат разтоварени, и незабавно поставете найлоновите торбички в кошчето.
• Имайте предвид, че дезинфектантите трябва да останат на повърхността за определен период от време, за да бъдат ефективни. Зависи и от дезинфектанта. Обикновените кърпички за колички за хранителни стоки на базата на амоняк се нуждаят от поне четири минути.